Cordoba to marka ze słonecznego wybrzeża Santa Monica w amerykańskim Stanie Kalifornia. Swoją działalność rozpoczęła w 1997 roku, kiedy Tim Miklaucic, założyciel firmy, postanowił przywrócić dawną świetność gitarom klasycznym, które coraz bardziej były pomijane na rzecz gitar akustycznych oraz elektrycznych.